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过年期间，不管是家人团聚还是朋友小聚，砂糖橘总能成为“显眼包”水果——拿起第一个，剥完吃完，就忍不住剥第二个、第三个，不知不觉就“炫”了一大堆，根本停不下来。吃砂糖橘的时候，有的人专挑个头大的，有的人则喜欢选小的吃，那到底该怎么选砂糖橘呢？
砂糖橘名字怎么来的
砂糖橘的名字，直白又好记，全靠它的“出身”和“颜值口感”双重加持。
它原产于广东肇庆四会市，最初种植在当地的砂塘坑村，人们开始以产地为名，又因为它的果肉晶莹剔透，咬下去颗粒饱满、汁水充盈，口感清甜如撒了一层细碎砂糖，并把“塘”改为“糖”，由此有了“砂糖桔”的名字。“砂糖”二字，也恰好精准点出了它最突出的风味特点，既好记，又能让人一眼联想到它的清甜口感。
怎么才能
挑选到最好吃的砂糖橘
过年囤砂糖橘，选对了才不浪费，不管是自己吃还是招待客人，都有面儿。其实挑砂糖橘不用靠“猜”，记住这几个小技巧，每一个都能皮薄、汁多、味甜，避开酸涩果和“空心果”。
第一时间，看外观
优先选椭圆形、圆润饱满的，色泽得是均匀的橙黄色或金黄色。表皮要细腻有光泽，布满细小的油点（这是新鲜的标志）。但不要选表皮光滑发亮、摸起来发黏的，大概率是打了蜡，口感反而一般，也不够天然。
其次，摸手感、掂重量
偏硬更新鲜，挑选的时候可以用手轻轻捏一捏，新鲜的砂糖橘手感紧实有弹性；软塌的可能存放时间久了，果肉发柴、水分流失；硬邦邦的则没熟透，酸涩难咽，根本没法下口。同样大小的砂糖橘，掂起来偏重的，水分更足，吃起来更爆汁，过年吃着更爽口。
最后，看果型大小
推荐选中果，这类砂糖橘一般品质最好，酸甜适中、口感细腻、皮薄无核。因为小果养分不够，吃起来没味道；大果则生长得有些过头，皮厚而且肉比较紧实，还可能有核，有的还会出现果皮和果肉中间缝隙比较大的情况。
吃多了砂糖橘，真的会变小黄人吗？
真的有可能，不过大家不用慌，这种“小黄人”现象，是暂时的，对身体没有伤害。
短时间内吃太多砂糖橘，摄入的β-胡萝卜素就会超标，人体无法及时将其全部转化为维生素A，多余的β-胡萝卜素就会沉积在皮肤的脂肪层里，让皮肤看起来发黄，尤其是手掌、脚底、鼻尖这些部位，会变得比较明显，这在医学上被称为“胡萝卜素血症”。
只要停止吃砂糖橘，或者减少食用量，过几天，身体就会慢慢将多余的β-胡萝卜素代谢掉，皮肤就会恢复正常，不需要特殊治疗。
这里也要提醒大家，虽然砂糖橘好吃，过年期间也适合分享，但也不能过量。一般来说，每天吃3-5个就足够了，尤其是糖尿病患者、肠胃敏感的人，更要控制食用量，避免加重身体负担。
过年的烟火气，离不开一碗清甜的砂糖橘。掌握正确的挑选方法，适量食用，既能享受它的清甜口感，又能收获健康，和家人一起，在剥橘子的窸窣声中，度过一个温暖又惬意的新年~
